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内容量 500g 賞味期限 -18℃の冷凍保存で出荷後約90日。解凍後2日。
保存方法 冷凍庫で保存 原産地 国内産 商品説明 国産あらびき豚ミンチです。パラパラにバラ凍結されているので、大変使いやすい商品です。チャック付きの袋に入れてお届けします。
販売者 フジセイ株式会社 愛知県安城市橋目町新居林1-34豚肉をあらびきに挽きました 豚ミンチをいつもよりも粗く挽いてあらびきミンチにしてみました。
通常販売しているのは「細挽き」と言われ、一度挽きのミンチです。その細挽きミンチも大変好評をいただいておりますが、 ネットでしか買えないミンチを作りたくて「あらびき」に挑戦してみました。
写真のように粒が大きくゴロッゴロッとしています。焼いても肉の食感がきちんと残って食べ応えのある一品に。
ミンチはどうしても脇役になりがちですが、一枚肉に負けない存在感を演出してくれます。
また、あらびきミンチはスーパーでも売っているところは案外少ない商品。一度食べたら、この食べ応えにはまってしまうかもしれません。
節約上手の強い味方、バラ凍結 お肉はパラパラのバラ凍結。500gではありますが、チャックつきのポリ袋なので使いたい分だけ使ってまた冷凍庫にすぐしまうことができます。
少し使いたい時に大変便利な梱包。特にミンチはちょこっと使いをしたいことが多いので便利ですよね。ふじ子ちゃんは、基本的に分量を量らないタイプですので このミンチを使う時の目安は「ひとつかみ」です。ガシッと掴んでザザッと使う。本来ならば、解凍して使うことをオススメしてはおりますがミンチに限っては 冷凍状態で使っても全然問題ないです。ガシッと掴んでザザッとお鍋に入れ、残りはチャックをしてすぐに冷凍庫にしまってしまいましょう。そして「あれ、少し足りなかったな」って 思ったらまた出して「ひとつかみ」してください。こういうちょい足しができるのって嬉しいですよね。衛生上、スプーンをお使いになられることはオススメしておきます。。
さぁ、お料理いたしましょう。
いつものミンチ料理にお使いくださってももちろんいいのですが、いつも豚肉を使っているお料理をあらびき豚ミンチに変えてお使いくださればいいのです。
特に麻婆豆腐はおいしい。。あらびきがおいしいです。そして、肉じゃがにしてもおいしい。。他には、キャベツと炒めたり、根菜と煮たり。
定番のカレーや餃子も安定の美味しさです。
アイディア次第で色々使える。
粗びきミンチは、常備肉としても大活躍してくれます。500gを半分くらいに分けて、250gは甘辛く煮て、250gはあっさり生姜とだし汁と煮てと、2種類の味つけをして保存。
人数によって冷蔵したり、冷凍したり。下味をつけることで日持ちもするし、忙しい時でもフライパン一つで済んでしまう便利さがあります。
そのまま炒飯にしたり、お豆腐や、サラダの上に乗せたり。根菜や，葉物野菜と炒めたり、ご飯の上に乗せたり。
お肉の食感がしっかりある「あらびき」は、いつもの食卓も楽しくしてくれるはずです。